Salute

• Scegliamo il pesce in modo intelligente ed ecocompatibile!

  

  L’industria della pesca, in ogni parte del mondo, è minacciata dalla distruzione dell’ambiente marino dovuta a pratiche scellerate e insostenibili e dalla drastica diminuzione degli esemplari di molte specie marine, molte delle quali rischiano l’estinzione. Si pensi che il 28% del pescato nel mondo viene ri-gettato in mare perché non è della specie desiderata e…

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• Mangiare meno carne è un aiuto per l’ambiente?

  

  Vi siete mai chiesti quali sono le conseguenze ambientali delle vostre scelte alimentari? Se ne sente parlare sempre di più, ma vale la pena di ribadire alcuni concetti fondamentali. Negli ultimi cinquant’anni, la nostra alimentazione ha subito un drastico cambiamento: il consumo di prodotti come carne, uova, latte e derivati è aumentato in maniera esponenziale….

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• Conservare gli alimenti di stagione con la surgelazione

  

  Quando si ha grande abbondanza di un cibo, oltre che nelle conserve fatte in casa, anche la surgelazione è un’idea eccellente per conservarlo a lungo: consente una buona resa e la confezione dell’alimento nel momento in cui è al massimo della sua freschezza. A ogni stagione i suoi frutti e ortaggi, che mangiati nel loro…

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• Consigli per le conserve biologiche fatte in casa

  

  Fin dalla primavera si può cominciare a mettere via asparagi, piselli, carciofini, fave e fragole, ma è in estate che si hanno più frutti e ortaggi a disposizione per le conserve. In ogni caso, conviene prepararsi a dovere per ottimizzare la resa di questa pratica per la conservazione del cibo altamente amica dell’ambiente: c’è una…

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• Essiccazione al sole: eccellente metodo per conservare ortaggi e frutta

  

  L’essiccazione è il metodo più antico per la conservazione del cibo e sicuramente anche il più semplice e meno energivoro. I cibi essiccati si conservano bene perché il loro contenuto di acqua è così basso che i microorganismi non vi possono proliferare. Certo, le conserve nei vasi di vetro e la congelazione preservano meglio il…

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• La rivoluzione tecnologica di Serenis: il journaling digitale per migliorare il benessere mentale

  

  Prendersi cura del proprio benessere mentale ogni giorno è un obiettivo realizzabile, come afferma Serenis, una piattaforma online che offre supporto psicologico. Grazie all’introduzione del journaling in-app, i pazienti possono annotare le proprie esperienze emotive quotidianamente tramite il loro smartphone, dimostrando come la tecnologia stia contribuendo all’evoluzione dei processi terapeutici anche nel campo della psicoterapia….

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• Il progetto Scuole A Pedali: un esempio da seguire in tutta Italia

  

  Pedalando si impara, a produrre energia e a evitarne lo spreco. Questa della propulsione umana è la filosofia abbracciata dal progetto Scuole a Pedali dell’istituto tecnico G. Vallauri di Roma. Un modo nuovo e intelligente per creare negli allievi una consapevolezza nuova sull’importanza dell’energia, per aiutare sia la scuola che l’ambiente. Un’idea nata geniale nata…

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• Come pulire la porcellana con sostanze non nocive per l’ambiente

  

  Tutte le massaie sanno quanto sia difficile eliminare le macchie di vario tipo dalle stoviglie di ceramica e porcellana. Esistono dei prodotti chimici davvero efficaci, ma non certo benefici per la salute e l’ambiente. Come sempre noi consigliamo di preferire altre sostanze più ecocompatibili. Ecco una breve panoramica su cos’è la porcellana e i nostri…

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• Frutta e verdura. Che cosa è più ecosostenibile: il biologico o lo sfuso?

  

  Tutti sappiamo che per fare una spesa alimentare ecosostenibile dovremmo acquistare prodotti sia biologici che non confezionati. Ma cosa preferire se soltanto una delle due opzioni è possibile? Bio vs. senza imballaggio: il confronto è difficile, perché gli effetti prodotti dalla produzione e dallo smaltimento delle confezioni sull’ambiente possono soltanto essere misurati in termini di…

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• Shampoo secco o solido: alternative naturali e consigli

  

  Quando si ha poco tempo a disposizione e i capelli non sono più molto puliti si può ricorrere all’uso dello shampoo secco, che anche nella sua versione “industriale” offre dei vantaggi dal punto di vista ambientale: richiede una quantità decisamente minore di packaging rispetto agli shampoo fluidi e non contiene conservanti. In commercio esistono degli…

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