Chi sono i salvatori di semi?

I salvatori di semi (in inglese, seed savers) sono agricoltori o appassionati che coltivano, selezionano e conservano centinaia o migliaia di specie botaniche, non a fini collezionistici, ma per preservarle dall’estinzione salvaguardando la biodiversità. Per diventare un salvatore di semi bisogna avere a disposizione un modesto appezzamento di terra in cui mettere a dimora piantine di antiche cultivar e portarle fino a fine ciclo, quando si possono raccogliere i semi. Questi saranno destinati alla risemina oppure allo scambio con altri colleghi salvatori di semi. Esistono vere e proprie banche di semi e sono istituzioni di fondamentale importanza, poiché costituiscono una sorta di cassaforte in cui sono al sicuro specie vegetali a cui l’umanità potrebbe dover attingere in futuro non solo per la produzione di cibi, ma anche di tessuti, medicinali e coloranti. Ovviamente i salvatori di semi si concentrano su ortaggi e frutti antichi, quelli purtroppo tagliati fuori dai circuiti commerciali e a rischio di estinzione. Su questa pagina altre idee e alcune letture interessanti.